卖咖啡搞文创 台湾创客将“小确幸”搬入新华书店

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近几年,虽然大多数实体书店受到网络电商的冲击,但一些老牌书店依然不乏忠实客户。也正是看中了老牌书店的影响力和商机,台湾创客刘建安决定将台式“小确幸”带到北京,搬入新华书店内。

 

20149月,人品咖啡正式在西单图书大厦安家落户,人品咖啡的CEO刘建安在新华网举办的第四期“台港澳青年创客分享会”上说:“我们并不是只单纯卖咖啡,希望能形成一个文创交流平台。”

 

                                              

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人品咖啡

 

32岁的刘建安来自台湾,他曾担任台北华山文创园区活动部副理以及台北101商场行销部副理,在纽约求学时曾在咖啡厅打工的经历帮助他创办了这家咖啡厅。提到进驻新华书店的经历,刘建安说,2013年在与新华书店进行交流时,发现大陆对台湾咖啡厅的设计和氛围很感兴趣,于是想到把台式咖啡与新华书店结合,融合书香与咖啡香。

 

据刘建安介绍,目前已与新华书店建立了长期合作关系,“北京的咖啡市场有非常大的成长空间,有不少文青小资群体和本地学生会去我们咖啡店消费,而且我们在西单,也有不少游客过来消费。”刘建安说,目前人品咖啡店里约60个座位,上座率几乎可达9成。

 

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人品咖啡

 

“在北京经营一家咖啡店,平均每天要卖两三百杯以上的咖啡才能获利。”因此,除了咖啡本业,人品咖啡也积极引进其他饮品。例如,人品咖啡独家代理德国的有机茶叶品牌“SAMOVA”,同时也独家代理台湾茶王陈锡卿和新锐插画家NIO NI合作的茶叶及艺品。刘建安介绍:“供应商供货给我们的同时,也会帮忙推广我们自己的产品,所以人品咖啡营收很大部分是靠代理产品做的。”

 

由于之前在台北华山文创园区工作,刘建安在发掘、推广文创品牌等方面积累了不少经验,现今他也将这些经验与经营咖啡厅相结合,常在店内举办各类讲座、读书会、艺术欣赏会,希望人品咖啡能成为生活方式与思想交流的汇聚地。

 

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刘建安在新华网举办的第四期“台港澳青年创客分享会”上分享创业经历。

 

作为“过来人”,刘建安反对大学刚毕业就去创业,他结合自身的创业经历,建议创业者须了解相关领域,到相关行业、公司学习。创业者要用于面对错误和缺点,从错误中修正、改变。另外,他还认为,创业初期资金不宜过大,当资源有限的时候也许反而能学到更多东西。

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